凉拌萝卜丝时掌握做法萝卜丝清脆爽口吃一次就

2019-09-05 20:55:09 围观 : 82

  第1步:先将购买回来的青萝卜用清水洗净,去掉表皮后用刀将它切成萝卜丝的形状。第4步:继续向装有萝卜丝的小盆当中倒入适量的生抽、陈醋、食用盐、辣椒油和少量鸡粉,用筷子将这些调料和萝卜丝搅拌均匀。这样一盆清脆爽口的凉拌萝卜丝就做好了。都说“冬吃萝卜夏吃姜”,但是很多喜欢吃萝卜的朋友却喜欢在春天吃萝卜,尤其是口味清爽又简单的凉拌萝卜是很多人的最爱,然而有人就发现我们自己在家里做凉拌萝卜的时候总是无法达到外面那样清脆的口感,这是怎么回事?第2步:取适量大蒜去皮之后用刀拍一下再切成细碎的大蒜末,注意大蒜末一定要切碎,否则会影响这道美食的口感。其实我们平时在家做凉拌萝卜不清脆的原因就是没有掌握做这道美食的做法,这才让我们做出来的凉拌萝卜没有饭店当中做的好吃。今天就来为大家分享一道美味的凉拌萝卜,凉拌萝卜丝时,掌握做法萝卜丝清脆爽口,吃一次就喜欢上这道美食。掌握做法后自己在家也能做出美味的凉拌萝卜,一起来看看具体的做法吧。这里需要注意切好萝卜丝之后直接放到小盆当中备用就可以了,不用焯水,很多家庭在做这道凉拌萝卜丝的时候都喜欢先将萝卜焯水之后再去拌菜,这样做既不能让这道菜变得更好吃,苹果杏子做的果丹皮不一样的开胃小零食,又不能很好保留住萝卜的营养成分,相反会让我们做出来的凉拌萝卜口感和味道都没有外面的好吃。提示:我们在做这一步的时候最好保证每一根萝卜丝的粗细均匀,这样做出来的凉拌萝卜口感会更佳一致,味道也会更好。看了上面的做法大家应该知道我们在做这道凉拌萝卜丝的时候应该注意些什么了吧?很多人在做这道菜的时候喜欢给萝卜丝焯水,但是这样做出的凉拌萝卜丝不但没有做出像外面那样清脆的口感,还有可能让萝卜本身的营养成分流失掉,今后我们在做这道菜的时候一定要注意这一点,在家凉拌萝卜丝的时候是不需要焯水的,只有这样才能做出清脆爽口的凉拌萝卜丝。热爱美食的你不妨也试试吧?第3步:炒锅里面加入适量的食用油,开火将食用油烧到约7成热的时候关火,把食用油淋到大蒜末上面。