萝卜这样做成小咸菜可吃一年 做法很简单吃着很

2019-09-04 20:47:12 围观 : 185

  萝卜的营养比较丰富,每100克萝卜,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克,鲜根含甲硫醇7.75毫克%、维生素C近20毫克%,因不含草酸,是钙的良好来源。萝卜能清热生津,凉血止血,化痰止咳,对食积腹胀,消化不良效果不错,咸萝卜干是我刚结婚那会和单位的老阿姨学会的,既简单又好吃,做上两瓶一冬天都不用再去买成品咸菜了,知道现在冬季我还是会做上两瓶,佐粥时最好。

  7,放到盆里。加入盐,辣椒粉,花椒粉,白酒,白糖,酱油用手使劲搓匀,即可放到瓶子里密封腌渍,大约半月后即可食用。